Lappi lautasella
Puhtaita makuja suoraan luonnosta
Lapin ruokakulttuurissa keskitytään ympäröivän luonnon puhtaisiin makuihin. Oletpa sitten nauttimassa tauosta järvellä tai illallistamassa paikallisessa ravintolassa, makujen täydellinen sinfonia johtaa herkullisiin elämyksiin. Matkamuistoja miettiessä on hyvä muistaa, että paikallinen ruoka tekee usein suurimman vaikutuksen. Lappi tarjoaa unohtumattomia makuelämyksiä matkailijoille.
Lapin herkkuihin kuuluvat muun muassa loimulohi, tikun nokassa paistettu siika, poronkäristys puolukkahillon ja perunamuusin kera sekä luonnonmarjat pohjoisen metsistä. Perinteisesti kuivattu poron- tai hirvenliha on suosittu ja mainio välipala retkille. Terveysvaikutteisesta pakurikäävästä voi valmistaa teetä ja muita juomia, eikä kannata jättää väliin mahdollisuutta maistaa sielua ja ruumista virkistävää kuusenkerkkäjuomaa.
Lapin sääolosuhteissa kaikesta ruoasta tulee superruokaa. Paikalliset saattavat paljastaa omat erikoisreseptinsä, mutta jos haluat päästä hieman helpommalla, voit syödä jossakin Lapin monista ravintoloista.
Ruokapaikat kartalla